店内に山下珈琲店が開店しました♪

 実は10月2日から、山下珈琲店(ヤマシタコーヒーテン(仮称))が

パポテペパン内にて営業を開始しております。

※10月9日、10日はヤマシタコーヒーテン(仮称)は休み、パポテペパンは通常営業。

メニュはネルドリップ抽出の珈琲を基本に、8時間かけて抽出した水出し珈琲、ウインナー珈琲などのアレンジ珈琲もお楽しみいただけます。また、カフェインレスのご用意もございます。

★原則、パポテペパン営業時間中はヤマシタコーヒーテン(仮称)の珈琲をご注文いただけます。

★やむをえず山下くん不在の時間帯は、従来通り飲み物担当：周がパポテペパンのメニュを提供いたします。

★珈琲以外のジュース類(人参と林檎のジュースなど)も従来通りご注文いただけます。

《　珈琲焙煎士・山下俊祐が淹れるということ　》

首里での喫茶店開店を目指し、今は物件を探しながら着々と準備を進めている山下くん。

その彼が、真に独立開業するまでの刹那、パポテペパンの一角で珈琲を淹れてくれることを快諾してくれ実現しました。

もともと、パポテペパンは山下くんが勤めていた北谷町浜川のFront man's cafe(フロント・マンズ・カフェ)から、彼の手による焙煎豆を仕入れておりましたし、

彼の淹れる珈琲がおやつ担当：早紀のおやつに合う！という発見から、飲み物担当：周がコーヒーの勉強に入ったという経緯があるので、

山下くんが店頭に立ち珈琲を淹れてくれるという状況は最高の喜びです。

お客様にもおやつと珈琲のマッチングの感動をお伝えしたいと思います。

ぜひ、ヤマシタコーヒーテン(仮称)の珈琲をお試しいただき、

来る山下珈琲店開店の際は、足をお運び頂ければ幸いでございます。

ちなみに、パポテペパンと山下珈琲店のそれぞれのロゴをミックスしたロゴ(上図)を配したTシャツやステッカーなどのオリジナルグッズがネットで販売されています(笑)

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